建筑工程系成立于2001年，现开设建筑工程技术（含卓越班）、建设工程管理、工程造价、建筑装饰工程技术、市政工程技术、测绘地理信息技术和山东省首批“3+2”对口贯通分段培养试点专业即“建筑工程技术专业衔接山东建筑大学工程管理专业”7个专业。并且与山东万斯达智筑教育科技有限公司校企共建“装配化建筑班”，与北京海天装饰集团校企合作“海天装饰班”，与韩国岭南大学中韩合作建筑工程技术“3+2”专本连读班。现代建筑技术专业群为山东省高等职业院校品牌专业群，山东省优质高等职业院校重点建设专业群，建筑工程技术专业教学团队为山东省省级教学团队，国家教育部、财政部“高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目”重点建设发展专业和国家骨干专业，教育部、省教育厅高等职业学校土建类骨干教师培训基地，潍坊国家职业教育创新发展试验区建筑工程技术专业建设指导委员会主任委员单位，山东省建筑产业现代化教育联盟副理事长单位。